पारंपरिक विधि से 10 मिनट में बनाएं मैंगो कोकोनट वड़ी, एक हफ्ते तक चलेगी मीठी डिश…

गर्मियों के महीनों के दौरान, हापुस आम बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध होते हैं। हापुस आम का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। इसके अलावा इस आम से कई अलग-अलग पारंपरिक व्यंजन भी बनाए जाते हैं। आमरस के अलावा आम की टिकिया, पान, चटनी, संदन, पोली, लड्डू आदि कई व्यंजन बनाए जाते हैं। कोंकण में नारियल साल के बारह महीने उपलब्ध रहते हैं। नारियल के अंदरूनी छिलके का उपयोग सब्जियां पकाने या अन्य मीठे व्यंजन बनाने में किया जाता है। इसलिए आज हम आपको 10 मिनट में तैयार होने वाली आम नारियल वड़ा की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह व्यंजन परिवार में सभी को पसंद आएगा। इसके अलावा आम से बने व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। मिठाइयों का आनंद हर किसी के घर में लिया जाता है। आइए जानें आम नारियल ब्रेड बनाने की आसान रेसिपी।

सामग्री:

• हापुस आम
• सूखा नारियल
• चीनी
• इलायची पाउडर
• फुल क्रीम दूध

 

कार्रवाई:

• मैंगो कोकोनट ब्रेड बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में दूध गर्म करें। जब पैन में दूध उबलने लगे तो आंच धीमी रखें।
• एक मिक्सर बाउल में एक कटोरी नारियल और दूध डालकर बारीक पीस लें। तैयार मिश्रण को पैन में दूध में डालें और मिला लें।
• मिश्रण करने के बाद, इलायची पाउडर और चीनी डालें और पूरी तरह घुलने तक लगातार हिलाते रहें।
• अंत में, आम का गूदा डालें और मिश्रण गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
• एक बड़ी प्लेट पर घी लगाएं और मिश्रण को उस पर फैला दें। फैलाने और ठंडा होने के बाद चाकू से मनचाहे टुकड़ों में काट लें।
• सरल तरीके से बनने वाली स्वादिष्ट आम नारियल ब्रेड तैयार है।